Prodotti

SALUMI

Culatello di Zibello - Prosciutto crudo Ungherese - Strolghino di culatello - Salsiccia al coriandolo - Capocollo di Martina Franca - Mortadella al tartufo - Lardo di patanegra - Ventricina del Vastese - Petto d’oca

FORMAGGI

Caciocavallo podolico - Formaggi ubriachi - Parmigiano biologico stagionatura 60 mesi - Provolone stravecchio - Erborinati affinati con vino passito - Formaggio di fossa

PRODOTTI ITTICI

Salmone selvaggio Red King - Salmone "Balik" - Carpaccio di pesce spada - Carpaccio di tonno - Uova di salmone

CONSERVE

Funghi cardoncelli - Melanzane rosse - Sponsali - Funghi porcini - Tonno rosso - Ventresca di tonno - Fois gras d’oca

PASTA, RISO E CEREALI

Pasta di Gragnano Gentile - Riso nero di venere - Farro - Orzo perlato - Riso rosso integrale - Zuppe di cereali - Legumi di agricoltura biologica

SPECIALITÀ

Tartufo fresco di Acqualagna e Caviale Iraniano su ordinazione

DOLCEZZE

Pasticceria artigianale - Pasta reale siciliana “I peccatucci di mamma Andrea” - Panbriacone ”Bonci” (rivenditori esclusivi di zona) - Panettoni artigianali “Albertengo” (rivenditori esclusivi di zona) - Torroni “Barbero”

CIOCCOLATO

Venchi - Giraudi - Domori - Bodrato

ENOTECA

Biondi Santi - Cantine Due Palme - Sassicaia - Antinori - Krug - Billecart - Cantine Silvio Nardi - Cantine Bava e Giulio Cocchi - Birre artigianali del salento “B94”

DISTILLATI

Berta - Marolo - Bonollo -Giare - Sassicaia - Poli - Rhum Zacapa - whisky Talisker